MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (H/F)

Secteur

Distribution

Fonction

CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE

Type de contrat

CDI

Lieu

RHONE - Rhône- Rhône-Alpes

Niveau d'études

Bac+1/2

Niveau d'expérience requis

3 à 5 ans

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Réf. : 26RMRS38/PL

Société

COMMERCE-RH

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COMMERCE-RH, Cabinet de recrutement spécialisé dans la Distribution et le Commerce recherche pour plusieurs magasin de le Rhone Alpes des  MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PÂTISSERIE H/F sur les départements 07/26/38/42/69/73/74.


Description

Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous serez en charge : des achats, de la fabrication (boulangerie et pâtisserie), de la politique tarifaire, du respect des normes en vigueur, de la théâtralisation des produits et des opérations commerciales spécifiques.

Vous assurez l’état marchand de votre rayon tout au long de la journée.

Véritable gestionnaire, vous êtes responsable du compte d'exploitation de votre rayon : chiffres d’affaires, marges, frais de personnel… Vous maîtrisez l'informatique.

Vous animez une équipe et contribuez à l’amélioration de sa performance.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/BM en Pâtisserie et/ou en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie 4/5 ans en hypermarché.

Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts, mobilité appréciée.

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